Kaffeewissen: Was ist ein Dalgona-Kaffee?
Kennt Ihr Dalgona-Kaffee?
Dalgona-Kaffee (auch bekannt als „Whipped Coffee“ oder „Desi Cappuccino“) es ist eine Kaffeezubereitung aus geschlagenem, gesüßtem Instantkaffee, der zu einem dicken Schaum aufgeschlagen wird. Mehr auf KaffeePiraten.com.
Crowdfunding: Gevi 2-in-1 Kaffee-Mühle & Kaffeemaschine
Per Zufall bin ich heute bei Indiegogo über die Kampagne "Gevi" aus den USA gestolpert. Gevi heißt die beworbene 2-in-1 Kaffeemühle samt Pour-over Kaffeemaschine. Mit Gevi soll es kinderleicht sein, seine Kaffeebohnen grammgenau abzuwiegen und perfekt auf den gewünschten Kaffee hin zu mahlen.
Frost setzt Kaffeebauern in Brasilien zu
Wie Reuters berichtet, herrschte im Südosten Brasiliens während eines Großteils der letzten Woche Frost, der Kaffee, Zuckerrohr, Kartoffeln, Mais, Bohnen und Tomaten beeinträchtigt.
Corona bedroht die globale Kaffee-Industrie
Corona-bedingte geringe Investitionen in Plantagen begünstigen Ausbrüche von Kaffeerost.
Crowdfunding: Xbar eine Espressomaschine für Kaffee-Liebhaber
Während es in der Vergangenheit immer wieder vorkam, dass per Crowdfunding finanzierte Espressomaschinen für den Hausgebrauch erfolglos blieben, scheint es bei dieser etwas anders zu sein. Ohne Stromanschluss bietet die zylinderförmige Xbar eine "voll-manuelle, professionelle 9-Bar-Espressomaschine".
Das neue Kaffee-Gadget „Tricolate“
Heute werfen wir einen kurzen Blick auf ein brandneues Kaffee-Gadget, das aus Down Under – Australien kommt, den "Tricolate".
Grundlegendes Kaffeewissen – Das Getränk
Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Kaffee zu brühen. In der Vergangenheit, bevor irgendwelche ausgefallenen Geräte erfunden wurden, zerkleinerten die Menschen einfach die gerösteten Bohnen und weichten sie in heißem Wasser ein.
Warnung vor neuartigen Stämmen des Kaffeeblattrosts
Der Kaffeeblattrost droht wieder auszubrechen. Der zerstörerische Pilz, der weltweit in allen Kaffee produzierenden Ländern vorkommt und beträchtliche Teile der Ernte vernichtet, ist eine der größten Bedrohungen für den Kaffeeanbau.
Design 2-in-1-Kaffeemühle „Arco“ sucht Unterstützer
Das slowenische Unternehmen „Goat Story“ hat mit der „Arco“ eine Zwei-in-Eins-Kaffeemühle entwickelt, die entweder zu Hause mit einer elektrischen Dockingstation oder im Freien mit...
Per Zufall zum Cold-Drip
Per Zufall bin ich in dem heißen Sommer 2018 bei einem spontanen abendlichen Café besuch am Hackeschen-Markt zu meinem ersten „Cold-Drip“ gekommen.
